NOS PRODUITS DE CHARCUTERIE À LA COUPE
Nos produits de charcuterie allient tradition charcutière et modernité.
Pour plus d'information, vous pouvez télécharger notre plaquette ou nous contacter

Les Salaisons
Jambonneaux

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Jambonneaux à l'os
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Jambonneaux braisés
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Jambonneaux panés
Jambons et épaules cuites

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Jambons basiques
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jambons au torchon
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Jambons à l'os
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Jambons parfumés
Saucissons à cuire

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Saucissons à cuire
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Saucissons à cuire pistaché
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Saucissons à cuire truffé
Saucissons secs

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Rosettes
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Saucissons longs
Charcuterie-Traiteur
Pâtés et terrines

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Paté de campagne
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Terrine printanière
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Jambon bourguignon
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Civier bressan
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Produits de tête et Fromage de tête
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Tête roulée à la pistache
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Tête pressée
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Hure pistachée
Charcuterie à trancher

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Poitrine de porc salée
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Poitrine de porc fumée
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Langues en gelée
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Roti cuit
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Pain de cotes Lyonnais
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Mortadelle
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Poitrine roulée
Charcuterie à poêler

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Andouillette Bressane
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Boudin noir aux oignons
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Boudin noir de Lyon à la crème
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Boudins blancs
Produits saisonniers

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Choucroute garnie
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Boudins blancs
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Boudins blancs au porto
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Boudins blancs forestier aux noisettes
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Boudins blancs aux morille
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Boudins blancs à la truffe
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Andouillette à griller
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Andouillette à griller à la moutarde à l'ancienne
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Andouillette à griller aux herbes
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Brochettes aux 3 légumes
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Brochettes saucisses-merguez
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Brochettes aux andouillettes Bressanes
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Brochetttes aux boudins blancs et antillais
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Plateau barbecue
Spécialités régionales

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Civier Bressan
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Boudin de Lyon
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Andouillette Bressan
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Rosette
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Saucisson à cuire
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Tête roulée
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Poitrine roulée
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Jambon bourguignon